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                2021-2027年中国西餐行业发展态势与▅市场供需预测ξ 报告

                http://www.cction.com  2021-07-05 15:42  中企顾问网
                2021-2027年中国西餐行业发展态势与市场供需』预测报告2021-7
                • 价格(元):8000(电子) 8000(纸质) 8200(电子纸质)
                • 出版日期:2021-7
                • 交付方式:Email电子版/特快专递
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                • 2021-2027年中国西餐行业发展态势与市场供需预测【报告,首先介绍了西餐行业市场发展环境、西︾餐整体运行态势等,接着分析了西餐行业市场运行的现状,然后介绍了西餐市场竞争格局。随后,报告对西餐做了重点企业ζ经营状况分析,最后分析了西餐行业发展■趋势与投资预测。您若想对西餐产业有个系统的了解或者想投资西〓餐行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
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                  西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而●言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使ω 用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲□ 各国。“餐”就『是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的◇饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中』海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独◣为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便〓等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐︼后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

                  中企顾问网发布的《2021-2027年中国西餐行业发展态势与市场供需预测报告》共十八章 。首先介绍了西餐行业市场发展环境、西餐↘整体运行态势等,接着分析了西餐行业市场运行的现状,然后介绍了西餐市场竞争格局。随后,报告对西餐做了重点企业︼经营状况分析,最后分析了西餐行业发展¤趋势与投资预测。您若想对西餐产业有个系统的了解或者想投资西餐行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
                  本Ψ 研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等」数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企¤业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
                 
                报告目录:
                第.一部分产业环境透视
                第.一章 西餐行业概述
                第.一节 餐饮业的介绍
                一、餐饮业的▅定义
                二、餐饮业的分类
                三、餐饮消费的六↘种类型
                四、餐饮业的经济地位和作用
                第二节 西餐业的概述
                一、西餐的定义
                二、西餐简单分类
                1、法式菜肴
                2、英式菜肴
                3、意式菜肴
                4、美式菜肴
                5、俄式菜肴
                6、德式菜肴
                7、其他菜系
                三、西餐业的特点
                四、西餐的经营形式
                1、自助式分派菜服务方式
                2、美式分派菜服务方式
                3、英式分派菜服务方式
                4、国际式分派菜服务方式
                第三节 西餐的↑其他概念
                一、西餐起源
                二、我国西餐发展历程
                三、现代西餐企∞业概述
                四、西餐的作用与地位
                五、西餐产△业化的内涵
                六、西餐业的发展规律
                1、西餐业发展迅速、灵活多样、紧跟时代。
                2、文化包装创造了重▲要的附加值。
                3、品牌树立完整,颇具ㄨ吸引力。
                4、标准化、规范化,代表了现代的经营理念。
                5、卫生、安全吸引了高层次的消〒费。
                6、本土化成为重要々的卖点。
                七、西餐的→健康问题
                八、西餐的概念
                 
                第二章 2015-2019年国际西★餐行业发展现状分析
                第.一节 2015-2019年国际西餐行业概况
                一、国际西餐行业发展历程
                二、国际西餐行业技术发展现状及趋势
                第二节 2015-2019年国际西餐的发展状况
                一、国际西№餐开进机场分析
                1、西餐主导机场餐饮
                2、高中低档全面开花
                二、国际西餐全天候餐ξ 厅成为新宠
                1、白天卖西餐晚上卖酒水
                2、留学背景催生西餐酒ξ吧
                3、酒吧更加专卐业化
                三、肯德基与麦当劳的启迪
                第三节 2015-2019年国际Ψ西餐的发展策略
                一、国际西餐本土化发展
                1、西餐本土化发展的原因〓
                2、中国西餐市场与本土化结合后的情况
                3、西餐本土化发展存在的问题
                4、西餐本土化发展
                二、美式西餐的中国市场战略
                第四节 2019年主要国家西餐行业发展借鉴
                一、美国
                二、英国
                三、日本
                 
                第三章 2015-2019年中国西餐行业发展现状分析
                第.一节 2015-2019年中国西餐行业整◆体发展概况
                一、2015-2019年餐饮◇业利润情况
                二、餐饮业经营陷入困︽境
                三、餐饮业服务水平和餐饮卫生质量
                1、餐饮服务质量的特点
                2、餐饮服务质量的重要性的分析
                3、餐饮市场竞争要求提高服务质量的对策
                4、饭店改善服务质量提高餐饮竞争力
                5、我国餐饮行业餐饮具卫生质量现状
                6、目前存在问题的原因分¤析
                第二节 我国西︼餐业市场发展的状况
                一、我国西餐业起步和发展速度
                二、我国西餐业经营主︼体
                三、我国西餐业经营方式分析
                四、我国西餐业服务领域分析
                第三节 2015-2019年我国西⌒餐业市场发展分析
                一、2012年奥运会对西餐业市场发展的影响
                二、2015-2019年西餐市场价¤格情况
                三、2015-2019年西餐价格分析
                四、2015-2019年西餐业成本卐问题分析
                五、2015-2019年休闲西餐产业发◇展潜力分析
                第四节 中国西餐业市场形势分析
                一、2015-2019年中国西餐业的市场发展态势
                二、西餐品牌以集群形式发展态势
                1、互联网兴起々新时代,线上预订火爆
                2、连锁Ψ 品牌加速升级,风格推陈出∩新
                三、联合采购中的保密问题
                第五节 2015-2019年中国西餐行业市场消费者调查分析
                一、消费者对︽国际西餐的偏好程度分析
                二、消费者对国际西餐就餐形式的选择
                三、消费者到国际西餐店消费的周期
                四、消费者中去国际西餐店消费的金额
                五、写字楼里的公司员工更换订餐公司的频◥繁程度
                六、消费者对午饭的满意情况和抱怨因素
                七、消费者对不同价格的午饭接受情况
                八、消费者最喜欢的西餐食品
                九、消费者↓选择西餐的决定因素
                 
                第二部分行业深度分析
                第四章 我国西餐市场发展分↓析
                第.一节 西餐市场标准化分析
                一、西餐产业化、标准化情况
                二、西餐标准化问题及其影响
                三、西餐市※场标准化发展策略
                第二节 西餐市场发展状况
                一、2015-2019年西餐市场╱发展情况
                二、西餐发展的有利因素
                三、西餐□发展制约因素
                四、西餐在我国的发展
                第三节 西餐发展前∞景和机遇
                一、西餐长期发展∞前景分析
                二、2021-2027年西№餐市场发展前景
                三、西餐发展的新机遇
                第四节 2015-2019年中国地区特色快餐食品的▅发展形式
                一、云南的过桥米线
                二、新疆的烤羊肉串
                三、北京的烤鸭
                四、河南的烩面
                五、福建的沙县小ㄨ吃
                六、陕西的凉皮肉夹馍
                七、兰州的牛肉拉面
                 
                第五章 2019年中国→西餐细分市场发展现状分析
                第.一节 国际西餐
                一、国际西餐的经营卐特点
                二、国际西餐在中国市场的目标消费群体
                三、国际西餐在中国╲市场的主要业态现状
                四、2019年中国国际西餐◣市场规模分析
                五、2019年中国国际西餐市场的竞争分析
                六、国际西餐在中国西餐市场竞※争力SWOT分析
                第二节 中式西餐
                一、中式西餐的经营特点
                二、中式西餐在中国市场的目标①消费群体
                三、中式西餐在中国市场的主要业态现状
                四、2019年中国中式西餐市场规∏模分析
                五、2019年中国中式西餐市场的竞争分析
                六、中式西餐在中国西餐市场竞争力SWOT分析
                第三节 日式西餐
                一、日式西餐的经营特点
                二、日式西Ψ餐在中国市场的目标消费群体
                三、日式西Ψ餐在中国市场的主要业态现状
                四、2019年中国日式西餐↑市场规模分析
                五、2019年中国日式西餐市场的竞争分析
                六、日式西餐在中国→西餐市场竞争力SWOT分析
                第四节 韩式西餐
                一、韩式西餐的经营特点
                二、韩式西餐在中国市场的目标消费群体
                三、韩式西餐在中国市场的主要业态现状
                四、2019年ㄨ中国韩式西餐市场规模分析
                五、2019年中国韩式西餐↓市场的竞争分析
                六、韩式西餐在中国西餐市场竞争力SWOT分析
                第五节 伊斯兰式西︽餐
                一、伊斯兰式西餐的经营↙特点
                二、伊斯兰式西餐⌒在中国市场的目标消费群体
                三、伊斯兰式西餐在中国市场的主要业态现状
                四、2019年中国伊斯≡兰式西餐市场规模分析
                五、2019年中〖国伊斯兰式西餐市场的竞争分析
                六、伊斯兰式西餐在中国西餐市场竞争力SWOT分析
                第六节 城市网」络西餐
                一、城市网络西餐的经营特点
                二、城市〗网络西餐在中国市场的目标消费群体
                三、城市网络西餐在中国市场的主要业态现状
                四、2019年中国城市网络西⌒餐市场规模分析
                五、2019年中国城市网络∏西餐市场的竞争分析
                六、城市网络西餐在中国西餐市场竞争力SWOT分析
                 
                第三部分产业全景调研
                第六章 我国西餐行业区域市∩场分析
                第.一节 北京市
                一、西⌒ 餐行业现状
                二、西餐市场格「局
                三、西餐消◣费者分析
                四、西︾餐行业发展趋势
                第二节 上海市
                一、西餐行业现状
                二、西□餐市场格局
                三、西餐消费者∏分析
                四、西餐行业』发展趋势
                第三节 广州市
                一、西餐行业现状
                二、西∑ 餐市场格局
                三、西餐消费者分析
                四、西餐行业发展趋势
                第四节 深圳市
                一、西餐行业现状
                二、西餐市场格局
                三、西餐消费者分析
                四、西餐行业发展趋势
                第五节 成都市
                一、西餐行业现状
                二、西餐市场格局
                三、西餐消费者分析
                四、西餐行业发展趋势
                 
                第七章 2015-2019年西餐业的经营管理
                第.一节 西餐业经营管理概况
                一、西↓餐经营自身模式建立的探索
                二、西餐业的员工管理方案探析
                三、西餐经营的关键准备
                第二节 西餐业的ζ选址模式剖析
                一、西餐选址中应当考虑的因素
                二、西餐ω选址应遵循的基本原则
                三、西餐选址的模式及方法运用
                1、商业区选址
                2、办公区选◤址
                3、社区选址
                第三节 西餐经营的商圈分析
                一、商圈的一般性原则
                二、餐饮业商圈的特殊性
                三、肯德基商圈策略≡的借鉴
                四、西餐企业扩张过程中商圈情况分析
                五、商圈内西餐饮企业单店取得相对竞→争优势策略∞
                第四节 西餐业顾♀客关系管理研究
                一、顾客关系管理概念
                二、顾客消费行↓为特征及影响就餐的因素
                三、顾客需求ω 信息的管理
                1、顾客需求信息的获取
                2、顾客需求信息的分◣类与分析
                3、顾客需求信息的共享
                四、顾客关系♂管理的对策建议
                1、采取顾客类型细分策略
                2、建立完善的消费者满意度评价体系
                第五节 西餐企业外卖服务模☉式案例分析
                一、麦当劳麦乐送业务供应链流程解析
                1、一个汉堡的外送流程
                2、整合与外包※
                3、一次只送一个订单
                二、嘉和一品外卖业务供应链◆流程解析
                1、一碗粥的2公里
                2、2分钟出餐的秘密
                3、供应链优化的不仅是速度
                三、西餐企业外№卖服务面临的难点及挑战
                 
                第八章 2015-2019年西餐信息化分析
                第.一节 西餐业的信息化
                一、西餐企业实施信息化的原则
                二、西餐企业▂信息化平台的选择
                三、信息化对西餐企业的利益回报
                四、发展西餐信息化的↙软件与技术
                五、影响西餐企业信息系↑统建设因素
                六、西餐信息化管理的三大趋〖势
                第二节 2015-2019年西餐信息化分析
                一、西餐信息化的模【式
                二、西餐传统方式制约信】息化发展
                三、西餐企业的信息化管理
                四、西餐信√息化解决方案
                五、西餐信息化建议
                第三节 西餐企业信息技术的运用分】析
                一、西餐业信息化技术应用概述
                二、信息网络技术对西餐业的必要性
                三、先进信息技⌒术运用促进现代化西餐业发展
                四、信息技术应用于西餐业的策略
                第四节 西餐信息化集团管理
                一、集团连锁信息化的目标
                二、远程查询子」系统
                三、连锁管」理子系统
                四、集团管理方案的实⌒ 施
                 
                第九章 西餐行业竞争分析
                第.一节 西餐业竞争↑分析
                一、中国西餐业竞争格局
                二、2019年西餐企业竞争优势〖分析
                三、西餐行业中国际竞争现状
                四、2019年外企早餐市场竞争动态
                五、2019年中外企业奥运西餐市场竞争分◥析
                第二节 2019年西∑ 餐竞争分析
                第三节 2015-2019年中国西餐行业竞争分析及预测∑ 
                一、2015-2019年集中度分析☆及预测
                二、2015-2019年SWOT分析及预测
                1、优势
                2、劣势
                3、机会
                4、威胁
                三、2015-2019年进入退出状况〖分析及预测
                四、2015-2019年生命周█期分析及预测
                 
                第十章 西餐企业竞争策略分析
                第.一节 西餐市场竞争策▽略分析
                一、2019年西餐市场增长潜力分析
                二、2019年西餐主要潜力♀品种分析
                三、现有西餐竞争策略分析
                四、西餐潜力品种竞争策略选择
                五、典型企业品种竞争策略分★析
                第二节 西餐企业竞争策略分析
                一、欧债危机对西餐行业竞争格局的影响
                二、欧债危机后西餐行业竞争格局的变化
                三、2021-2027年我国西餐市场竞争趋势
                四、2021-2027年西餐行业竞争格局展望
                五、2021-2027年西餐行业竞〗争策略分析
                六、2021-2027年西餐企业竞争策略分析
                 
                第四部∑ 分产业竞争格局
                第十一章 西餐重点企业竞争分析
                第.一节 肯德基
                一、企业概况
                二、竞争优♀势分析
                三、企业□经营状况□ 
                四、发展战略
                第二节 麦当劳
                一、企业概况
                二、竞争ω 优势分析
                三、企业经营︽状况
                四、发展战略
                第三节 百胜
                一、企业概况
                二、竞争优势分①析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第四节 名典
                一、企业概况
                二、竞争⊙优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第五节 上岛
                一、企业概况
                二、竞争优势〖分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第六节 真锅
                一、企业概况
                二、竞争优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第七节 两岸
                一、企业概况
                二、竞争优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第八节 西堤岛
                一、企业概况
                二、竞争优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第九节 星巴克
                一、企业概况
                二、竞争优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                第十节 莫劳
                一、企业概况
                二、竞争优势分析
                三、企业经营状况
                四、发展战略
                 
                第五部分发展◣前景展望
                第十二章 西餐业发展趋势分析
                第.一节 我国▂西餐业的发展预测
                一、2019年西餐业的发展走势
                二、2019年西餐业消费发展◣预测
                三、2019年西餐业的机遇发展预测
                四、2021-2027年中国西餐业发展预测
                第二节 我国西餐行业发展趋势分析
                一、我国西餐业发展的趋势及对策
                二、2019年我国西餐行业市场规模预◢测
                三、2021-2027年西餐食品行∴业发展趋势
                第三节 2021-2027年西餐市场发¤展趋势分析
                一、西餐国∴内西餐市场竞争趋势
                二、西餐标准化发展趋势
                三、西餐产业化进程趋势
                四、西餐市场发♀展趋势
                五、西餐企业联合发展趋势
                 
                第十三章 西餐行业发展预∩测
                第.一节 2021-2027年西餐市场趋势分析
                一、2015-2019年西餐市场趋势▲总结
                二、2021-2027年西餐⊙发展趋势分析
                三、2021-2027年西餐市场发展空间
                四、2021-2027年西餐产业政策趋【向
                五、2021-2027年西餐价格走势分析
                第二节 2021-2027年西餐市场预测
                一、2021-2027年西餐市场结构预测
                二、2021-2027年西√餐市场需求前景
                三、2021-2027年西餐市场价格预测
                四、2021-2027年西餐行业集中度预测
                 
                第十四章 西餐行业投资现状分析
                第.一节 2019年西餐行业』投资情况分析
                一、2019年总体投资及结构
                二、2019年投资规模情※况
                三、2019年投资增速情况
                四、2019年分地区投资分析
                五、2019年外▓商投资情况
                第二节 2019年西⌒ 餐行业投资情况分析
                一、2019年总体投资及结构
                二、2019年投资█规模情况
                三、2019年投资增速情况
                四、2019年分地区投资分析
                五、2019年外〗商投资情况
                 
                第十五章 西餐行业投资环境分析
                第.一节 经济发展◣环境分析
                一、2015-2019年我国宏观经济运行情况
                二、2021-2027年我∏国宏观经济形势分析
                三、2021-2027年投资趋势及∩其影响预测
                第二节 政策法规环境分析
                一、2019年西餐行业政策环境
                二、2019年国内宏观政策对其影响
                三、2019年行业产业政策对其影响
                第三节 社会发展环境分析
                一、国内社会环境发展▼现状
                二、2019年社会环境发展分析
                1、2019年中≡国人口环境
                2、2019年中国教育环境
                3、2019年▽中国文化发展环境
                4、2019年中国城镇化建设
                三、2021-2027年社会环境对行业的影响分析
                 
                第十六章 西餐行业投资机会与风险
                第.一节 西餐行业投资效益分析
                一、2015-2019年西↘餐行业投资状况分析
                二、2021-2027年西餐行业投资效益分析
                三、2021-2027年西餐行业投资趋势预测
                四、2021-2027年西餐行业的投资方向
                五、2021-2027年西餐行业投资的建议
                六、新进入者应注意的障碍因素分析
                第二节 影响西餐行业发展的主㊣要因素
                一、2021-2027年影响西餐行业运行的有利因素分析
                二、2021-2027年影响西餐行业运行的稳定因素分析
                三、2021-2027年影响西餐行业运行的不利因素分析
                四、2021-2027年我国西餐行业发展面临的挑战分析
                五、2021-2027年我国西餐行业发展面临的∑机遇分析
                第三节 西餐行业投资风险及控制策略分析
                一、2021-2027年西ω 餐行业市场风险及控制策略
                二、2021-2027年西餐行业政策风险及控制策略
                三、2021-2027年西餐行业经营风险及控制策略
                四、2021-2027年西餐同业竞争风险及控制策略
                五、2021-2027年西餐行业其】他风险及控制策略
                 
                第六部分发展战略建议
                第十七章 西餐行业投资战略研究
                第.一节 西餐行业发展战略研究
                一、战略综▲合规划
                二、技术开发战略
                三、业务组合战略
                四、区域战略规划
                五、产业战略规划
                六、营销品牌战◣略
                七、竞争战略规划
                第二节 对ぷ西餐品牌的战略思考
                一、企◎业品牌的重要性
                二、西餐实施品╳牌战略的意义
                三、西餐企业品牌的现状分析
                四、西餐企业□ 的品牌战略
                五、西餐品牌战⊙略管理的策略
                第三节 西餐行业投资战略研究
                一、2019年西餐行业投资ξ战略
                二、2021-2027年西餐行业投资战略
                三、2021-2027年细分行△业投资战略
                 
                第十八章 西餐业发展策略分析
                第.一节 西餐行业发展策略
                一、市场定位和本质特征的︾坚持策略
                二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略
                三、开拓创新策略
                四、连∩锁扩张策略分析
                五、规模效益策略分析
                六、人才策♀略分析
                第二节 西餐行业中小企业发展战略
                一、企々业的战略规划
                二、市场竞争ω策略
                三、战略实施程度
                第三节 西餐发展策略
                一、产品开发策略
                二、连锁经营策☆略
                三、促销策略
                四、西餐企业发展壮大策略
                 
                部分图表◤目录
                图表:2015-2019年中国西餐价格变々化指数
                图表:2015-2019年中国西餐行业成本指数
                图表:2015-2019年消费者西餐偏好钻石图
                图表:2015-2019年消费者西餐就餐形式选择钻石图
                图表:2015-2019年消费者西餐消费周期钻石图
                图表:2015-2019年消费者西餐单次消费金额钻石图
                图表:2015-2019年消费者更换『订餐公司周期钻石图
                图表:2015-2019年消费者订餐评价因素钻石图
                图表:2015-2019年々消费者订餐价格接受区间钻石图☆
                图表:2015-2019年消费者西餐喜爱偏好
                图表:2015-2019年消费者进行西餐消费的影响因素钻石图
                图表:2015-2019年中国西█餐行业营业额
                图表:2021-2027年中国西餐营业额预测
                图表:2019年中国国际西餐消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国国际西餐市场规模
                图表:2015-2019年中国国际西餐竞争个体数量
                图表:中国国际西餐市场竞争↘SWOT分析
                图表:2019年中国中式西餐消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国中式西餐◆市场规模
                图表:2015-2019年中国中式西餐竞争个体数量
                图表:中国中式西餐市场竞争SWOT分析
                图表:2019年中国日式西餐消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国日式西餐市场规模
                图表:2015-2019年中国日式西餐竞争个体数量※
                图表:中国日式西餐市场竞争SWOT分析
                图表:2019年中国韩式ㄨ西餐消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国韩式西餐市场规模
                图表:2015-2019年中国韩式西餐竞争个体数量
                图表:中国韩式西餐市场竞争SWOT分析
                图表:2019年中国伊斯兰式西餐█消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国伊斯兰式西餐市场规模
                图表:2015-2019年中国伊斯兰式西餐竞争个体数量
                图表:中国伊斯兰式西餐》市场竞争SWOT分析
                图表:2019年中国城市网络西餐消费群体钻石图
                图表:2015-2019年中国城市网络西餐◥市场规模
                更多图表见正文……

                关于中企顾问

                  作为中企顾问咨询集团核心基础研究机构,中企顾问不懈地致力于互联网经济领域基础性行业研究、研究产品√的创新研发以及数据挖掘,以此实现对≡中国互联网经济发展的推动。
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